浏览次数： 1161 发布日期： 2021-10-26 15:06:49

 我们去汉堡店用餐时，发现汉堡店点餐后很快就做好的，大部分都是现做的，汉堡炸鸡制作简单，搭配丰富，适合不同的食客，为投资者开辟了更大的创业空间。很多想创业的朋友会问炸鸡汉堡为什么出餐那么快？

  1、都有保温设备的，每个产品都是有温度的保存时间，在这之前与“时”俱进就好了，每个站都有人出餐自然快。

  2、先炸成半成品，顾客来了之后再做成成品，薯条可以先炸好放在那里，汉堡很简单，汉堡肉做好了都放在一个很热的热箱里，然后汉堡的面包哄30秒左右就热了，要的话只有面包一烘放点菜和酱再放肉就行。

 3、很多炸鸡汉堡店都有一套程序和设备，就是在你点餐后，前台POS机上所点的套餐，会将产品自动拆分，并分别显示到所属的饮料区，派区，汉堡区，炸区等等的显示器上。然后由各区的人同时制作你套餐的一部分。

 4、厨房的设计，如果设计不好工作效率会很慢。做餐你要知道产品的时间长短和顺序，比如鸡腿要炸12分钟，腿肉只要6分半的话，这些顺序一定要算好，做汉堡这些东西都是可以同时进行的，利用压的时间打可乐和做点别人。