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老北京鸡肉卷

浏览次数: 48 发布日期: 2019-10-21 17:34:58

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老北京鸡肉卷


老北京鸡肉卷


老北京鸡肉卷原料:

炸鸡材料:鸡大胸肉或鸡腿肉500克,洋葱1个,蒜1-2瓣,姜1小块,酱油3勺,料酒3勺,香油1勺,盐1小勺,白糖1小勺,五香粉1小勺,淀粉1大勺(最后放),炸鸡裹粉:面粉与淀粉11,鸡肉卷配菜:黄瓜条甜椒条大葱丝甜面酱炸鸡条,面皮,面粉:20克,温水:500克,盐:10克,糖:30克,白芝麻:100

 

1只鸡腿差不多可以做两个鸡肉卷,如果不喜欢鸡腿肉,也可以直接用鸡胸肉来做,这样的配料,与北京烤鸭的风味非常相同老北京鸡肉卷既结合了快餐的边走边吃,也满足了本土消费者的口味。



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