浏览次数： 21691 发布日期： 2021-01-20 17:15:04

鳕鱼堡

鳕鱼堡这是一种营养丰富的美食，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱补充糖分。

鳕鱼堡做法：
1.把汉堡的馅料是关键、那么鳕鱼排则是关键中的关键，鳕鱼洗净后、控干水分、去皮去骨，剁成肉糜。
2.将鳕鱼肉糜放入容器中，加入蛋清、淀粉、盐、胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
3.首先取一张大小适中的保鲜膜，将适量的鳕鱼肉馅放在保鲜膜上，铺成略大于面包的肉饼。表面撒上一层薄粉，刷一层蛋黄液，再均匀的撒上一层面包糠。翻面，重复操作。
4.小心放入油锅、油温控制在170度左右，鳕鱼肉也是很容易熟的，两面炸至金黄即可，然后在汉堡面包上放上、生菜叶、番茄片、芥末酱、鳕鱼排、蛋黄酱，然后在放一片汉堡面包。