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自制牛肉汉堡,美味胜过汉堡店

浏览次数: 217 发布日期: 2020-07-13 10:59:26

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  相信每个人都熟悉牛排。你可以从一些快餐店买;牛排给人的印象是它们很贵,而且是高端食材。我们经常在电视上看到西餐厅的牛排。不过,我们炸牛排时,对加热和时间的要求都非常严格,这样才能充分体现牛排的口感和口感。不过,我们在家做的不多,更重要的是,让我们一起吃一个自制牛肉汉堡,美味胜过汉堡店


自制牛肉汉堡,美味胜过汉堡店


  1、食材:


  澳洲谷物饲料牛肉300克、卡真粉10克、黄油30克、香叶3片、汉堡面包、大蒜蛋黄酱30克、番茄片1片、紫叶莴苣两瓣、烤藕片15克、适量黑胡椒粉、盐、红酒洋葱酱、萝卜片、鳄梨片、黑鱼子酱。


  2、先将牛排加工好,用厨房用纸将牛排表面的血水吸收,再撒上适量的盐和卡真粉,均匀后放入食品袋中,再放入香叶、黑胡椒和黄油中,封口,放入冰箱15小时后腌制;


  3、接下来,我们将使用低温慢炖锅,但我认为大多数孩子家里都没有。不过,既然我们在家做饭,就不必那么严格了。只是味道有点不一样。我们可以做。我们不能太硬也不能太粘。我们经常试图戳它;


  4、将食品袋与机器一起放入水中,保持在58℃,煮15小时(不要盖上盖子)。在结束之前,我们可以做一个酱汁。我们都知道红酒和牛排经常同时出现;


  5、锅加热后,把黄油倒进黄油里。黄油都融化了,加上洋葱。加入适量的盐和糖。油炸后转中火。加入少许丁香,继续煎约1分钟,然后倒入适量红酒,直到红酒越来越浓。然后甜甜的红洋葱酱就好了。


  6、煎好的牛排取出后,放入油锅,用小火稍煎一下。这一步是给表面上色,这样你就能很好地掌握它了。油炸后,你可以把它拿出来用;汉堡面包在预热的烤箱里烤两分钟。先在面包底部涂上一层红酒,再撒上紫叶莴苣和牛排、红酒,再铺上一层洋葱酱牛排,再铺上番茄片、烤藕片、红胡萝卜片、鳄梨片,黑鱼子酱酱,然后覆盖在面包片正式完成。


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