浏览次数： 1540 发布日期： 2020-07-13 10:59:26

　　相信每个人都熟悉牛排。你可以从一些快餐店买;牛排给人的印象是它们很贵，而且是高端食材。我们经常在电视上看到西餐厅的牛排。不过，我们炸牛排时，对加热和时间的要求都非常严格，这样才能充分体现牛排的口感和口感。不过，我们在家做的不多，更重要的是，让我们一起吃一个自制牛肉汉堡，美味胜过汉堡店。

　　1、食材：

　　澳洲谷物饲料牛肉300克、卡真粉10克、黄油30克、香叶3片、汉堡面包、大蒜蛋黄酱30克、番茄片1片、紫叶莴苣两瓣、烤藕片15克、适量黑胡椒粉、盐、红酒洋葱酱、萝卜片、鳄梨片、黑鱼子酱。

　　2、先将牛排加工好，用厨房用纸将牛排表面的血水吸收，再撒上适量的盐和卡真粉，均匀后放入食品袋中，再放入香叶、黑胡椒和黄油中，封口，放入冰箱15小时后腌制;

　　3、接下来，我们将使用低温慢炖锅，但我认为大多数孩子家里都没有。不过，既然我们在家做饭，就不必那么严格了。只是味道有点不一样。我们可以做。我们不能太硬也不能太粘。我们经常试图戳它;

　　4、将食品袋与机器一起放入水中，保持在58℃，煮15小时(不要盖上盖子)。在结束之前，我们可以做一个酱汁。我们都知道红酒和牛排经常同时出现;

　　5、锅加热后，把黄油倒进黄油里。黄油都融化了，加上洋葱。加入适量的盐和糖。油炸后转中火。加入少许丁香，继续煎约1分钟，然后倒入适量红酒，直到红酒越来越浓。然后甜甜的红洋葱酱就好了。

　　6、煎好的牛排取出后，放入油锅，用小火稍煎一下。这一步是给表面上色，这样你就能很好地掌握它了。油炸后，你可以把它拿出来用;汉堡面包在预热的烤箱里烤两分钟。先在面包底部涂上一层红酒，再撒上紫叶莴苣和牛排、红酒，再铺上一层洋葱酱牛排，再铺上番茄片、烤藕片、红胡萝卜片、鳄梨片，黑鱼子酱酱，然后覆盖在面包片正式完成。

　　以上就是关于自制牛肉汉堡，美味胜过汉堡店的相关内容，是不是特别的简单，学会的朋友快去试一试吧。本文分享到这里就结束了，希望对大家能有所帮助。