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汉堡店番茄酱怎么做好吃?

浏览次数: 457 发布日期: 2020-12-07 15:16:11

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 很多人去汉堡店都喜欢吃薯条和番茄酱,但是每次在汉堡店番茄酱都比较少,可不可以自己在家制作番茄酱呢,番茄酱不仅可以用来做美味的糖醋排骨,还可以用作各类小吃的调味,一些朋友在买回番茄的时候,发现自己不知道如何制作番茄酱,汉堡店番茄酱怎么做好吃?汉堡店哪些食物好吃


汉堡店番茄酱怎么做好吃?



 汉堡店番茄酱怎么做:

 1、将买回来的番茄洗干净,在番茄头部十字花刀切开。准备一个碗并在碗中倒热水,放入番茄烫两分钟之后去掉外皮。将番茄果肉切成块状,然后倒入果汁机或者是搅拌机进行打碎。


 2、将打成浆的西红柿加入盐、汤后,倒入锅中中小火熬煮,边煮边搅拌。熬至浓稠后,加入由粟粉加水勾兑成的芡粉水,边加边搅拌,直至酱重新烧开。加入芡粉水后再小火熬上三五分钟,加入柠檬汁。


 3、将打碎的番茄汁水倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时,就要不时地用铲子搅一搅了,避免粘锅。熬至粘稠,呈现“酱”的样子了,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟即可。


 4、放黑胡椒粉、披萨草、糖、番茄酱继续翻拌均匀,盖上锅盖炖煮15分钟左右,直到汤汁很少。中间不时翻拌,避免糊锅.自己尝尝酸就再加点糖满意为止。


 西红柿一定要买熟透的,否则太酸不说,还有硬芯,口感不好。洋葱挑白色的,对孩子味蕾刺激小,番茄酱中除了西红柿红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。汉堡店番茄酱怎么做好吃大家可以尝试上面这些方法,汉堡店番茄酱与新鲜西红柿相比,汉堡店番茄酱里面的营养成分更容易被人体吸收。