新闻资讯
郑州多美士餐饮管理有限公司
联系人:于总
手机:156-6412-1222
邮箱:120382976@qq.com
地址:郑州市京莎广场B座1712室
浏览次数: 2081 发布日期: 2021-05-14 15:16:43
返回列表现在很多上班族很少有时间来制作美食,很多时候都是点外卖或者去快餐店吃,现在比较受欢迎的就是汉堡店,汉堡和薯条是很多汉堡店经常搭配的套餐,也是卖的比较火的产品,很多人不明白汉堡为什么要配薯条?
薯条自身口味就十分好,以及马铃薯与牛肉调配起来的滋味也很受欢迎,对于消费者来说,“汉堡+薯条+可乐”的搭配认知已经根深蒂固,因此这样的套餐搭配目的更多是为了让消费者感觉便宜。商家可以在套餐里捆绑饮料、主食等菜品,不仅能够分摊成本而且还能够提高整体的利润额。
对于餐厅品牌来说,翻台率一定是一个重要的考核指标。除了“增加营业时间”和“通过限时用餐可享受折扣”的办法之外,其实还有很多地方可以做文章,如通过设置“套餐”。
相信对于很多人来说,一定对“点餐其实是一门学问”这句话感同身受。即便是同一家餐厅,同一个时间点去消费,但是获得的消费体验却完全不同。
[相关推荐]