浏览次数： 2074 发布日期： 2021-06-16 15:03:33

  现在年轻人工作压力都比较大，每天都没有时间做饭.大部分时间都是叫外卖.为了节省用餐时间大部分人会选择炸鸡汉堡，炸鸡是一种全国大街小巷的美食，越来越多的人想要开一家炸鸡店，开汉堡炸鸡店需要了解产品，汉堡店的炸鸡是什么鸡品种呢？

  炸鸡一般用的是肉鸡肉，鸡肉的含量比较大，因此炸出来的肉不仅丝滑美味，而且肉质疏松，肉质饱满，而且肉鸡肉它的价格也非常的便宜，很适合作为成本原料，能给每一位消费者带来非常舒适的美食享受。有些汉堡炸鸡店里面用的鸡的材质其实没有太多的要求。一般普通的鸡就可以了，因为炸出来的话里面的鸡肉也是比较嫩滑的。

  准备食材：鸡腿肉一块，鸡蛋一个、面包一个、裹炸粉适量、生菜、沙拉酱适量、西红柿1个、葱姜末适量，料酒，酱油。

  1、将准备好的鸡腿肉切成适当大小的稍微有一点厚度的片状，放入一个容器中，加入适量葱姜末，少许酱油、少许料酒和盐，充分腌制至少十五分钟.

  2、将刚刚腌制好的鸡腿肉片，放入搅拌好的蛋液中，保证裹满鸡蛋液，接着放入裹炸粉中，沾满裹炸粉，一定要压实，可以多进行几次.

  3、开火，待油烧开之后，将准备好的鸡腿肉放入油锅中炸，直到炸透为止，值得注意的是，油温一定不能太高，否则就会造成外面的皮炸的会非常的硬.