浏览次数： 2198 发布日期： 2021-07-31 14:18:49

 现在人们去汉堡店喜欢点鸡排、鸡腿堡，再加上一杯可乐很受当下年轻人喜欢.鸡排选用的是鸡胸肉，易入味也很易熟。鸡胸肉可以提前腌制，如果是早餐制作的话，提前一天晚上腌制也是可以的.鸡排汉堡和鸡腿汉堡区别有哪些？

  1、鸡排堡就是用鸡大胸肉做的汉堡，鸡腿堡是用鸡腿肉做的。鸡胸肉要比鸡腿肉更加营养，鸡胸肉含有的蛋白质的含量更多，并且鸡胸肉中的蛋白质相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收。

  2、鸡腿排在制作的过程当中，需要进行长时间的油炸，在吃的时候建议是是一次，不要吃得太多，尤其是对于胆固醇偏高，身体肥胖的人来说，尽量不要长时间的过多的吃鸡腿排，可以将鸡肉煲成汤，或者是添加一些食材拿来炒着吃，营养都是很不错的。

  3、鸡胸堡就是用鸡胸肉片成厚薄均匀的鸡胸片，加腌料腌制，过粉挂浆上面包糠炸制而成。因为鸡胸无皮少油，口感略柴。但鸡胸可以对片，可以制成很大的一片鸡排。

  4、鸡腿堡就是鸡大腿拆骨改刀成片后加腌料腌制，过粉挂浆上面包糠炸制而成。鸡腿排明显特征是带皮，且厚薄不均。因为带皮带油脂，所以口感更顺滑，也就是说鸡腿排更好吃。