浏览次数： 1249 发布日期： 2021-10-22 15:13:27

 冬天人们都想吃点暖和的食物，很多汉堡店的汉堡制作出来冷的比较快，汉堡冷掉的话不仅仅影响口感，而且有些肠胃不好的人吃了冷肉还容易闹肚子，很多时候客人都要求加热一下比较好.那么冬天汉堡店汉堡怎么加热及保温？

  1、保温汉堡：可以使用保温袋，保温袋用15C PEVA 但是里面还是要加2MM或者3MM的珍珠棉，有非常好的保温效果。

  2、加热汉堡：使用微波炉加热，面包部分和肉分开热，因为面包和肉受热度不同，面包会先达到受热温度，而此时肉还没有热。分别套上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个眼。这样可以大程度保有原汉堡水份。

  3、再用保鲜膜包裹，用微波炉加热15～20秒，这样就可以了。加热汉堡:用微波炉将面包部分和肉分开加热。 面包和肉的加热方法不同，所以是面包先加热的温度，但肉在那个时候不热。

  4、用保鲜膜包好汉堡，但是一定要在保鲜膜表面扎一些小的透气孔，这样既有利于加热，有保持住一部分水分子，因此汉堡也不会太干硬。