您的位置: 首页 > 美食知识

新闻资讯

郑州多美士餐饮管理有限公司

联系人:于总

手机:177-5256-3279

邮箱:120382976@qq.com

地址:郑州市京莎广场B座1712室

如何用手抓饼做红豆派?

浏览次数: 602 发布日期: 2021-12-15 15:14:15

返回列表

红豆派想必大家都吃过,这是我们在汉堡店里常见的一种美食甜品。软糯香甜的红豆咬下去感觉又满足又暖胃。今天就来教大家一下,在家如何用手抓饼做红豆派


如何用手抓饼做红豆派?


材料准备:


手抓饼皮、煮熟的红豆、3个生鸡蛋


具体做法:


1、用油刷洗砧板,然后将手抓饼皮放在砧板上,使其稍软。从鸡蛋中取出蛋黄,搅拌均匀,静置。将手抓饼切成8厘米长和5厘米宽的矩形。


2、将红小豆平摊在切好的手饼上,每边留1cm的边,取一块切成薄片的矩形外壳并将其覆盖,用手捏住两个外壳的侧面,或直接用叉子压成漂亮的图案。


3、将油倒入锅中,当油热80%时,放入准备好的红豆派。如果比较软,我们也可以使用刮铲将其放入锅中,以避免红豆派变形,也可以防止油溅出来。


4、红豆派上色后,即使很小的气泡也可以以控油出锅。将之前准备好的蛋黄,均匀地刷在煮熟的红豆派上。将烤箱在180度下预热10分钟,然后放入红豆派,烘烤大约20分钟左右。


怎么样,是不是特别简单,大家可以在家中尝试一下,尤其是适合现在冬季食用,既健康又暖胃。


YH