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牛肉汉堡中的牛肉饼怎么做?

浏览次数: 843 发布日期: 2022-01-08 14:44:08

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说起汉堡相信大家肯定都不陌生,作为快餐届非常受欢迎的美食,很多年轻人和小朋友有非常喜欢。目前大家喜欢比较多的就是牛肉汉堡,今天教大家一下,牛肉汉堡中的牛肉饼怎么做


牛肉汉堡中的牛肉饼怎么做?


材料准备:牛肉、面包、鸡蛋液、淀粉、植物油。


1、把牛肉全部用拉拉神器切碎也可以自己用刀剁碎,有条件的建议大家买冷冻的独立真空包装的m5级别的牛排,雪花分步均匀,牛肉口感很好,毕竟是自己做自己吃。


2、把鸡蛋液、玉米淀粉放入牛肉里面混合均匀,加入植物油这个也很重要,可以让牛肉吃起来更嫩。用筷子顺时针搅拌1-2分钟,搅拌成泥状。


3、用手把肉团成肉饼,锅里少许油小火煎至两面金黄。如果这个肉饼比较厚的话,可以加一点水煮熟煮透,因为牛肉比较不容易熟。


4、然后可以根据自己的喜好,加上自己喜欢吃的生菜和配菜,再来上一点番茄酱,配上准备好的面包,一口下去味道也是非常不错的。


在这里需要注意,牛肉的选择非常重要,还有就是可以在剁碎的牛肉中加上一些洋葱末,一起剁碎搅拌,这样做出来的牛肉饼口感非常赞。


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