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浏览次数: 2643 发布日期: 2019-10-22 17:53:52
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香芋派
香芋派的口味:
香甜美味、外酥里糯、软糯可口
香芋派的原料:
鸡蛋、印度飞饼、芋泥
香芋派的做法:
1、将芋头煮熟捣烂加糖制成芋泥。
2、将印度飞饼拿出来,隔着塑料膜稍稍擀开,松弛15分钟左右。
3、把一张飞饼的圆形均匀去边切成正方形,再把正方形一分为二成为两个长方形,边角切 成与长方形长宽相等的两长两短备用。
4、 打散一个鸡蛋,将蛋液均匀涂抹在下片飞饼上,然后把边角按照四个边码放好。
5、 在框出来的派皮中间放上适量芋泥,在边缘均匀抹一层蛋液,再将另一片长方形盖在馅料上。
6、 用叉子沿着边缘压出花纹,同时压实边缘。
7、 在表面的派皮中间)横切几刀,刀口不要太深别切断,划好之后在表面均匀刷上一层蛋液,静置松弛15分钟。
烤箱180度,中层,20分钟左右,表面呈烘焙色即可
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