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为什么很少看到猪肉汉堡?

浏览次数: 331 发布日期: 2022-04-18 16:21:46

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对于喜欢吃汉堡的小伙伴们来说,不难发现一个问题。就是我们常见的汉堡大多数是鸡肉、牛肉等,基本上在我国的汉堡店中很少能见到猪肉汉堡。那么,为什么很少看到猪肉汉堡


为什么很少看到猪肉汉堡?


1、因为汉堡的创始是在西方,当时的西方大多都是穆斯穆斯林民族,穆斯林是不吃猪肉的,所以都用鸡肉或牛肉,知道传入中国后也一直被延续了下来。


2、虽然汉堡有统一的标准,但是对于原材料肉类来说,养鸡容易进行原料控制。再者,鸡肉价格比猪肉便宜得多,而吃汉堡者,工薪阶层和学生较多。


3、因为现在使用的鸡肉都是白羽鸡,这种鸡不仅块大,厚实,肉质鲜嫩,脂肪含量少,蛋白质含量高,不仅生长迅速,产肉量还多,比猪肉更便宜些,所以大多数工厂都选择用鸡肉。


4、我们很多人都知道,猪肉是可以用来炼油的,这也就证明猪肉在食用起来口感没有鸡肉和牛肉好,比较油腻,这也是很少看到猪肉汉堡的一个主要原因。


当然,猪肉汉堡只是少见,但是不并代表没有,我们上期也为大家分享过汉堡种类都有哪些,很多专门制作汉堡的餐厅也会使用猪肉来制作汉堡,而且口感也是非常不错的。


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