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汉堡店生意不好怎么办?

浏览次数: 282 发布日期: 2022-07-20 15:56:12

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随着现在疫情的不断影响,导致很多餐饮业都不景气,尤其是汉堡店的生意竞争十分激烈,在这样的大环境下,许多汉堡店容易遇到的一个问题就是没有顾客上门。那么,如果出现汉堡店生意不好怎么办


汉堡店生意不好怎么办?


1、试吃活动

门店前有人流,但是不进店购买产品时,我们可以尝试下用店里口感不错的产品,让路过的人试饮。选择一些活泼开朗的店员,效果会更好。


2、营造氛围

热销的氛围营造、特殊的物料、强烈的色彩、独特的产品。通过这些方法可以吸引顾客的好奇,引导顾客产生联想,让顾客走近你,了解你的店。


3、入住外卖

天气不好时,有一部分客户因为天气原因不会出门,所以店里的顾客也就减少了。这时候我们更要提供优质服务,同时针对不愿意出门的顾客我们也要尽力争取,例如在雨天很多顾客都会选择外卖,那么就应该及时入驻外卖平台,都切记不能坐等顾客上门来你的店购买饮品,当店里没人的时候要想办法改变。


除此之外,对于那些经常光顾的常客,特别要关注一下,发展一个老顾客往往会给你带来新顾客。请你记住他的喜好,当我们对顾客产生兴趣的时候,也正是顾客对你的服务产生兴趣的时候。


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