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浏览次数: 12584 发布日期: 2019-10-22 16:58:08
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蜜汁烤鸡
蜜汁烤鸡的口感:
外焦里内,口感优越等
蜜汁烤鸡的原料:
蜜汁烤鸡粉、盐、老抽、柠檬汁、料酒、蜂蜜、生姜、一只鸡,辅料:金针菇、洋葱、香菇。也可以根据自己的口味来选择佐料。
蜜汁烤鸡的做法:
1、先将鸡头和鸡屁股去掉,然后清洗鸡腔;
2、将蜜汁烤鸡粉和水、蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合;
3、然后将混合的调料均匀抹在鸡身上,鸡腔内壁一并涂上,并涂上少许食盐;
4、装入保鲜膜,倒入腌料;
5、入冰箱12小时。
6、腌制好后,从冰箱拿出整鸡,将金针菇,洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔,并用牙签扎缝严实,辅料不掉出即可。
8、使用烤叉将整鸡插牢,烤盘铺锡纸,置入烤箱,烤箱温度设为200度,烤时60分钟;
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